La delegación de expertos en agricultura tropical provenientes de la República Popular China, realizaron un recorrido por las instalaciones de la Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez” (ENA) y Consejo Salvadoreño de Café (CSC) con el objetivo de conocer el trabajo que realizan ambas instituciones en el desarrollo del agro salvadoreño.

En la jornada matutina, la delegación conoció la metodología de enseñanza que implementa la ENA “Aprender-Haciendo”. Como parte de esta inducción recorrieron el centro de Capacitación y Usos Múltiples “Profesor Ing. Isidro Delgado”, donde el director general de la ENA, José Miguel Cámbara, acompañado de los gerentes y jefes de departamento, explicó el trabajo que realiza la institución educativa para formar a los jóvenes agrónomos del país. “Lo que nos interesa es que vean a nuestros estudiantes trabajando, aprendiendo en el campo, pues nuestro lema es aprender haciendo”, expresó Cámbara.La delegación, junto al personal de la Escuela y estudiantes, también recorrió las áreas de Fitotecnia, Biotecnología, Agroindustria y Zootecnia. Posteriormente, observaron las actividades de campo que se realizan en la Unidad de Ganado Lechero y en la de Piscicultura.

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En su recorrido pudieron constatar que, en la Unidad de Invernaderos, los estudiantes de primer año elaboran semilleros y establecen cultivos a campo abierto. Posteriormente, se dirigieron al vivero de aclimatación de cultivos del Laboratorio de Biotecnología, donde hay cultivos de caña de azúcar, plátano cuerno enano, piña, orquídeas, entre otros.

Como resultado de esta visita, se pretende obtener oportunidades de cooperación técnica en beneficio de los estudiantes y una posible inversión para reforzar áreas técnicas como el Laboratorio de Biotecnología e Invernaderos, asimismo se evaluarán qué otras necesidades tiene la escuela para poder fortalecer la preparación de los nuevos profesionales en agronomía.

Encuentro con el Consejo Salvadoreño del Café

Durante la jornada vespertina la delegación sostuvo un encuentro con el director del CSC, Hugo Hernández, quien explicó que en tema de café se viene trabajando desde el año pasado con la nación asiática en marco de la apertura diplomática entre El Salvador y la República Popular China.De acuerdo con el director del CSC, en últimos cuatro años ya se ha exportado al mercado chino y a partir de 2018-2019 las exportaciones han crecido. “En la última cosecha totalmente exportada, habíamos alcanzado niveles del 11% del total de las exportaciones al continente asiático, que se habían ido a la República Popular China”, detalló Hernández.

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A los expertos se les presentó parte de los servicios que ofrece el Consejo y también se les brindó un panorama del posicionamiento del café salvadoreño en el mercado mundial.

Los miembros de la delegación se mostraron interesados en la Política de reactivación de la caficultura, promoción, capacidad productiva, y “cómo nos vemos en el mercado chino”, amplió el director del CSC luego de sostener la reunión.

Como parte de la presentación que hizo el funcionario del MAG a los asiáticos, se informó sobre la participación del café salvadoreño en diferentes ferias y competencias a nivel mundial y sobre los esfuerzos que se impulsan para posicionar el grano salvadoreño en los diferentes mercados, incluyendo el nacional. Asimismo se compartió el trabajo que el CSC realiza en apoyo a los jóvenes baristas y catadores y a los productores y caficultores salvadoreños.

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