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胡椒槟榔“混搭” 热科院新技术让胡椒增产三成

  作者: 南海网首席记者 康景林   来源: 中国热带农业科学院  日期: 2019-05-27   点击:        打印  ] 我要分享

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     全国胡椒九成以上由海南供应,长期供不应求。近年来,海南向科技要产量,中国热带农业科学院香料饮料研究所为克服胡椒种植世界性难题——连作障碍,将高高的槟榔树与低矮的胡椒种在一起,对二者进行间作套种研究,取得了胡椒增产30%的好收成,获批农业农村部“十三五”的主推技术。


  胡椒被誉为“香辛料之王”,已被广泛应用在餐饮、食品、现代制药、戒毒和军事等领域。我国种植面积37万余亩,年总产量4万余吨,居世界第5位,目前已发展成为年产值30多亿元、关系近百万农村人口收入的重要热作产业,海南种植面积和总产量均占全国90%以上。然而,世界胡椒市场长期存在需求旺盛与供应不足问题,我国则更为突出,长期进口以满足内需。

胡椒长势喜人。南海网首席记者 康景林 摄


  胡椒为多年生作物,长期种植易发生连作障碍,目前已成为世界主产国面临的主要问题。我国胡椒生产主要集中在海南省,单一连作的问题更加突出,危害程度更大。据统计,每年实际收获面积比理论收获面积下降约3万亩。


  几年来,香料饮料研究所联合省内多家科研单位,系统研究连作障碍形成原因,采用间作槟榔进行改善:高高的槟榔树可以为胡椒适度遮荫,改善其光环境,促进灌浆期光合作用;二者地下根系则可以互作提高土壤养分利用率和微生物多样性。


  “我们研究提出槟榔以每公顷833——1000株的密度,以‘品’字型间作,同时还研发配套施肥和整形修剪技术。”香料饮料研究所副研究员杨建峰是项目负责人,他告诉南海网记者,这项技术同时也减少了槟榔黄化现象的发生率,带动产业发展。目前,他们已在海南、云南及柬埔寨桔井省示范推广,应用效果良好,间作胡椒较单作平均增产30%,每公顷增产近3000千克、增收6.8万元。


  据了解,该项目成果填补了国内外胡椒研究多项空白,整体达到国际先进水平。目前已成为海南省主产区的主推技术。